Evite guardar seu chocolate na geladeira. O fato é que chocolate não combina com água e lá dentro é cheio de umidade. Já reparou que quando o retiramos da geladeira ele fica com umas manchinhas brancas? Se prestar atenção vai perceber que a textura dele se torna um pouco arenosa também. Aí já não tem mais o que fazer...
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